Descrizione
Pét Kon Pétillant Naturel
15,00 €
Il Conero
Il desiderio di sperimentare il metodo ancestrale nel Conero con uve Montepulciano e l’incontro con l’esperienza della Garofoli nella produzione di bollicine dai primissimi anni 50 portano alla nascita di questo vino.
Zona D'origine
Monte Conero.
Terreno
medio impasto, ricco di calcare.
Uve
100% Montepulciano
Resa per ettaro
80 q.li
Lavorazione
Pétillan Naturelle o Metodo Ancestrale.
Fermentazione
spontanea con lieviti presenti nelle uve. Il vino viene imbottigliato, non filtrato. Le bottiglie riposano, fino a conclusione spontanea degli zuccheri residui.
Affinamento
in bottiglia.
Colore
rosa intenso.
Profumo
fruttato, Floreale con note di lievito sul finale.
Sapore
fresco e perlage sottile con una prolunga e piacevole persistenza al palato.
Consumo
preferibilmente giovane.
Abbinamenti
antipasti, pizza gourmet, hamburger gourmet, salmone, crostacei, formaggi freschi, primi piatti e fritti.
Temperatura Di Servizio
10° C
Informazioni Nutrizionali e Ingredienti
Scarica la scheda tecnica
